A pesar de que con las niñas es difícil salir a ensayar platos nuevos ya hemos estado en diferentes tipos de restaurantes coreanos y creo que ya tengo mi plato favorito. No importa el tipo de restaurante que escojas siempre que te sientas a la mesa te traen al menos 2 tipos de kimchi para empezar, así que en principio todo parece igual; 
pero definitivamente el BBQ coreano es a mi gusto el mas rico y fácil de comer. Hemos estado en varios BBQs pero usualmente después de que te sientas y te traen los kimchis y acompañantes traen a la mesa un balde metálico con carbones al rojo vivo.
Las mesas tienen unos desfogues para el humo que salen del techo y colocan cerca del carbon.
Luego te traen la carne y la ponen a asar. Carne de res o cerdo y usualmente traen cebolla y ajo que también puedes poner allí. Cuando esta a punto, con unas tijeras la cortan en pedazos que puedas comer.
Los coreanos la comen haciendo una especie de taquitos con hojas de lechuga y sazonando la carne con kimchi.
La carne es usualmente tan buena que a mi me da pesar "dañarla" con el sabor del kimchi. Yo me como la carne y la lechuga y kimchis separado! Se me hace agua la boca de solo pensar en el delicioso BBQ, será el primer plato que los llevo a probar cuando vengan a visitarnos así como llevamos al Gordo!!
