Hiking, el deporte más popular en Corea!

Yo he aprendido con el tiempo que el dicho " a donde fueres haz lo que vieres" es bastante útil! Por algo la gente local lo hace! Y eso nos paso con el hiking o paseos de montaña. La verdad no soy muy deportista, prefiero pasar mis fines de semana conversando, cosiendo, viendo televisión... Pero si se queda uno en casa se pierde de mucho, sobretodo cuando estamos en un país que hasta ahora estamos conociendo.






Aquí es bastante popular el hiking. Es un deporte que practican todos, viejos y jóvenes, y es que en realidad, debido a las condiciones geográficas de Corea es una actividad que ofrece retos y distracción para todos. Corea, como les comenté, es un país muy montañoso y los terrenos que no son aptos para cultivar o vivir los han hecho reservas naturales y acondicionado para el montañismo. Los paisajes que se ven son espectaculares y se encuentran diferentes opciones dentro y fuera de la ciudad.



Mis primeras experiencias de montañismo las tuve con un grupo de vecinas coreanas que nos mostraron las montañas cerca a la casa. Salíamos los lunes caminando desde la casa y por dos horas explorábamos siempre nuevas rutas. Con ellas vi y me sorprendí lo organizada que tienen la cosa. Las rutas usualmente están clasificadas por dificultad y muchas las tienen adaptadas con escaleras y caminos pavimentados muy cómodos.



     
















Los parques,   especialmente los de la ciudad tienen también máquinas de ejercicio e inclusive pesas que puedes usar a lo largo de tu trayecto. Es increíble las condiciones en que encuentras las cosas y nadie se las roba! Hay hasta hula hulas para que uses!

Los coreanos lo hacen con todas las de la ley. Parecen uniformados pues tienen todo el equipo; nosotros nos vemos muy chistosos pues en realidad todo el equipo que usamos son unos tenis! Ellos andan con sus sombreros, guantes, pantalones, chaquetas, bastones, morrales y obviamente zapatos especiales para hiking, todo de mucha marca, elegantísimos!

Lo que realmente más hemos disfrutado son los cambios de las estaciones. Ahora todos los colores de otoño son espectaculares. Para mi ha sido muy agradable encontrar esta actividad pues siempre vivir en una cuidad tan grande es un poco agobiante. Encontrarse con la naturaleza y respirar otro aire es muy renovador, me siento mas cerquita de Dios. Lástima que es muy difícil hacerlo todo el año; ahora ya esta empezando el frío de invierno que aquí es muuuchooo y en verano el calor tampoco lo hace agradable! A escalar se ha dicho!

Jaidy (update)

Jaidy va progresando muy bien; con sus altos y bajos pero cada día mejor.
La cirugía fue todo un éxito! Antes de que entrara nos quedamos como ansiosos pues el médico dijo que debido al tamaño del tumor era bastante probable que el movimiento del brazo quedara limitado. Estuvimos acompañando a Wuilton (su papa) durante la cirugía que duró más de 9 horas!

El dia de la cirugia en la sala de espera.

Nos sorprendió mucho la organización y sistematización del hospital, pues a pesar de tener más de 20 salas de cirugía, te mantienen perfectamente informado de su progreso. Tienen una pantalla  con los nombres y estatus de cada persona que esta siendo operada ese día y al familiar más cercano le envían mensajes de texto con la información más reciente.

Unas de las pantallas indicando que Jaidy estaba en cirugía.

 No dejó de ser muy estresante la situación, pues como se pueden imaginar, en 9 horas no es que recibiéramos muchos mensajes y todos ellos eran en coreano. Gracias a Dios, una señora coreana que había vivido muchos años en argentina conoció el caso de Jaidy en el hospital y estuvo con nosotros todo el tiempo! Un gran apoyo! Al finalizar la cirugía el doctor salió y nos dio todo los detalles de la operación! Nos ratifico que había logrado remover todo el tumor sin tener que alterar la articulación del hombro y que el implante del hueso a pesar de ser de un adulto encajo perfectamente en el de Jaidy! Eso significa que el movimiento de su brazo no se verá afectado!
Los días que siguieron a la cirugía fueron bastante difíciles pues trataban de mantenerla con pocos analgésicos y además según nos explicaban por la duración de la operación desarrolló fiebre que duró varios días!
Ahora ya pasó la primera semana de la segunda etapa de quimioterapia que durará hasta febrero o marzo! Cuándo se podrá devolver a su país! Es un largo caminar pero poco a poco se ve el progreso y ver las radiografías de antes y después nos confirman el milagro tan grande del que hemos sido testigos!

Antes y después.

Jaidy

Ayer estuve visitando a Jaidy y la verdad que llegue con el corazón arrugado! 

Verán, Jaidy Loriany es una niña de 12 años que ha viajado a Corea desde Perú con su papa, Wuilton Mena, con un importante objetivo; curar el osteosarcoma que padece para así volver a casa donde está su familia. Jaidy es de Puerto Malabrigo donde el párroco es un coreano: el padre Choi Jong Hwan. A Jaidy le encontraron su tumor en el hueso del brazo y el único tratamiento que le ofrecían en Perú era la amputación de su brazo. El padre Choi pensó en la posibilidad de conseguir ayuda para Jaidy aquí en Corea. Después de golpear muchas puertas fue el mismo gobierno coreano en compañía del hospital santa María que trajeron a Jaidy y a su papá con todo el tratamiento, estadía y pasajes pagos. Aquí en Seúl están tratando de salvarle el brazo a Jaidy para lo cual ha estado en quimioterapia desde el día en que llego en Junio. La semana pasada se recibieron buenas noticias, pues el tumor se ha reducido y ya mañana será su cirugía en la cual removerán la parte del hueso dañado y le colocarán un implante.  

Han sido días difíciles para ellos, pues el estar lejos de casa, en un hospital en el que no hablan el idioma ni entienden mucho lo que pasa es agobiante. La comida ha sido gran parte de la dificultad pues a pesar de que les ofrecen menús "internacionales" ellos están acostumbrados a comida de casita. Yo le ofreci a Jaidy unos espaguetis y ella no sabia que era eso a pesar de la traduccion al peruano que le hicieron a mi plato.
También ha habido días de mucha esperanza pues también han conocido pacientes que exitosamente salieron de cirugías con la misma complicación.
Yo me entere de Jaidy pues mi amiga Katia, Peruana, ha estado muy pendiente de ellos sobretodo cocinando sus delicias peruanas, así que he ido con ella a visitarla un para de veces.

Les decía que ayer fue una visita difícil pues el papa me pidió que acompañara a Jaidy a hacerse el CT previo a la cirugía; el no habla inglés y al menos yo podría ayudar a Jaidy a sentirse un poco más cómoda. Lo difícil fue que para poder hacer el examen la niña tenía que levantar sus brazos lo que le causa un infinito dolor! Con lágrimas en sus ojos y mucha valentía logramos acomodarla de tal forma que lo pudieran hacer. Al estar allí pude también ver el tamaño de su tumor lo que me sorprendió!! Es grandísimo! Les pido mucha oración para que mañana todo salga bien! 

Los Cinco Juntos otra vez

La vida da vueltas! No dejo de sorprenderme de las cosas que te trae. A veces buenas, a veces malas, es por eso que con el paso del tiempo he aprendido a vivir un día a la vez! A veces un día a la vez es muy largo plazo! Las cosas cambian minuto a minuto y es rico poder ajustarse y disfrutar de lo que trae el momento sin pensar en lo que no trajo de acuerdo a nuestros planes. Dios nos tiene sorpresas que no nos imaginamos! Y lo que nos trae es lo que necesitamos así muchas veces no lo entendamos!

Al principio del verano ya saliendo de vacaciones para Colombia le ofrecieron un puesto a Henry en Shanghai! De nuevo a China! no mas "Nuestra experiencia en Corea" retomaría " Nuestra experiencia en China" los planes y la mente se fueron para Shanghai yo estaba contenta, las niñas mas o menos, otro trasteo otro empezar; días antes del supuesto trasteo de nuevo cambiaron las cosas y nos quedamos en Corea! Aquí de nuevo retomando mi rutina, esta vez con muchos cambios y muy contenta afrontando los nuevos retos de este año escolar.

Gracias a todos por los lindos momentos que pasamos en Estados Unidos y en Colombia con ustedes! No perecía que hace tres años no nos veíamos con la mayoría de Uds.! Pasamos felices, sentí mucho soporte y recibí muchos regaños por lo desjuiciada que he estado escribiendo! Es mi intención hacerlo mas a menudo este año!

Les digo que los cinco juntos otra vez pues ese ha sido el mayor cambio de este año: al estar de nuevo los cinco en Colombia nos dimos cuenta de la falta que le hacíamos al gordo, definitivamente estábamos muy lejos y el todavía no esta preparado para estar solo, le encanta estar con nosotros! La logística de estar todos aquí es la que no teníamos clara pues a que venia?? No podíamos traerlo a nada, Asia que tan pronto Henry llego aquí empezó a buscar oportunidades en universidades en Seúl! Muy tarde! fue la mayoría de las respuestas, pero nos dimos cuenta que si se podía! Las universidades mas grandes aquí en Seúl ofrecen programas de intercambio y reciben visitantes extranjeros que hayan estudiado al menos un año de su carrera en casa. Henry estudiando negocios internacionales es un candidato muy apetecido aquí, el problema es que las inscripciones se habían cerrado ya hace varios meses. Insistiendo e insistiendo. Con la ayuda de " Súper Jung mi" (la secretaria de Henry) encontramos un cupo en Chung-Ang University. Chung-Ang University es una de las mejores universidades coreanas, es del grupo Samsung con 30.000 estudiantes!








Recibieron a Henry por un año y su universidad en estados unidos le dio permiso de venir a estudiar aquí! Estamos felices, aunque ni el apartamento ni la logística estaba para tenerlo aquí, ya despues de trasteos, compra de camarote y turnos de baño establecidos creo lo estamos logrando! 

Llegar a Seúl fue una odisea, pues el viaje empezó con que el DAS no lo dejo salir de Colombia; no tenía cédula de ciudadanía! Unimos fuerza Corea, Cali y Bogotá y logramos entre todos montarlo en otro avión 5 horas mas tarde con cédula de ciudadanía! para que no perdiera la conexión! Gracias, mami, Luz, Jorge y Ma Teresa! Que equipo!!

El Gordo ya empezó clases hace una semana y esta feliz! Le han encantado los profesores y las materias y ya tiene un millon de amigos de todos los países hasta un cartagenero que viene de intercambio!

Toda una nueva experiencia! No vivíamos juntos hace 2 años así que como les dije "un día a la vez".

Me atreví a probar!!

Pues me atreví aprobar! Varias veces antes en nuestras visitas al mercado del pescado habíamos visto un plato que nos daba terror de solo mirarlo pero notábamos que era uno de los mas populares; el domingo pasado fuimos con unos amigos dos de ellos jóvenes y lanzados y nos acólitaron la probada. El plato son unos púlpitos que no cocinan sino que los sirven simplemente cortados en pedacitos. Cuando te los traen a la mesa todos se mueven todavía; empeora la situación que los tentáculos se quedan pegados a cualquier superficie que tocan y así es dificilísimo cogerlos con los palitos pues se pegan al plato! Luego a los palitos a los que se enrollan! Y finalmente a tu boca paladar y lengua!!! Es un poquito impresionante pero acompañados con limón son muy ricos. Aquí les comparto el video para que lo "disfruten".

Una Visita al mercado del Pescado

Algo que no puede faltar cuando se visitan los países asiáticos es la visita al mercado del pescado, es toda una experiencia no solo para mirar sino para comprar y comer! Si comer y aquí en Seúl el mercado es grandísimo!

Yo desafortunadamente no crecí comiendo pescado así que es algo que no disfruto mucho pero los mariscos si me encantan y allí hay de todo para deleitarse.
Lo que mas me llamó la atención es lo limpio y organizado que es el sitio, son unos galpones gigantes donde cada vendedor tiene su puesto y están organizados de acuerdo al producto que venden así que todos los mariscos están como en la misma sección. Casi todo esta vivo y así te lo entregan cuando lo compras una vez iba caminando por un corredor y por poco me cae encima un pecesote que se aburrió de nadar en su tanque! Al rededor del galpón y también en un segundo piso hay restaurantes donde puedes llevar el producto recién comprado y vivo y te lo preparan a tu gusto. Esa parte es un poco complicada de explicar pues no es que hablen mucho ingles así que las veces que hemos ido prácticamente los dejamos escoger el modo de preparación y nos ha ido muy bien!

Gracias a Dios cuando fuimos ya sabíamos como era el procedimiento pues unos amigos fueron compraron unos langostinos para llevar a casa y después entraron a un restaurante a almorzar. Tan pronto entraron la señorita les quito la bolsa que traían y mi amiga muy disgustada se la quito de nuevo; se sentaron a esperar un menú que nunca apareció, pues sin que cocinar no hay nada!! Finalmente después de mucho tratar de adivinar entrego sus langostinos que quedaron deliciosos y entendió que era lo que estaba pasando!!

A mi lo que mas me ha gustado allí es el cangrejo que lega al restaurante pataleando y nos lo han preparado al vapor; una vez en lo que quedo del caparazón nos prepararon un arrocito delicioso! 

Es un plan que vale la pena repetir, vamos a ver si convencemos a las niñas que nos acompañen pues siempre hemos ido solos les parece el plan mas atroz!!

Mi comida coreana favorita!

 

A pesar de que con las niñas es difícil salir a ensayar platos nuevos ya hemos estado en diferentes tipos de restaurantes coreanos y creo que ya tengo mi plato favorito. No importa el tipo de restaurante que escojas siempre que te sientas a la mesa te traen al menos 2 tipos de kimchi para empezar, así que en principio todo parece igual; 

pero definitivamente el BBQ coreano es a mi gusto el mas rico y fácil de comer. Hemos estado en varios BBQs pero usualmente después de que te sientas y te traen los kimchis y acompañantes traen a la mesa un balde metálico con carbones al rojo vivo. 

Las mesas tienen unos desfogues para el humo que salen del techo y colocan cerca del carbon. 

Luego te traen la carne y la ponen a asar. Carne de res o cerdo y usualmente traen cebolla y ajo que también puedes poner allí. Cuando esta a punto, con unas tijeras la cortan en pedazos que puedas comer. 

Los coreanos la comen haciendo una especie de taquitos con hojas de lechuga y sazonando la carne con kimchi.

La carne es usualmente tan buena que a mi me da pesar "dañarla" con el sabor del kimchi. Yo me como la carne y la lechuga y kimchis separado! Se me hace agua la boca de solo pensar en el delicioso BBQ, será el primer plato que los llevo a probar cuando vengan a visitarnos así como llevamos al Gordo!!

Orgullosa mamá!

Les cuento que la Juli fue nombrada estudiante del mes. Premio que nos tomo por sorpresa pues no es que la Juli no sea una súper estudiante sino porque estamos en Corea!! y por consiguiente la mayoría de sus compañeros de clase son coreanos! Verán, Corea es uno de los países mas competitivos a nivel educativo del mundo y su esfuerzo se ve ya que están barriendo con los mejores puntajes en exámenes de ingreso en las universidades del mundo; es decir, prácticamente coreano es sinónimo del mejor estudiante del curso. Esto lo logran dedicando todos sus esfuerzos al estudio y es por eso que la mayor responsabilidad de las mamas es garantizar que eso suceda; son súper exigentes y una calificación de menos del 95% es un fracaso.

SFS: Seoul Foreign School, el colegio de las ninas.

La mayoria de los coreanos y especialmente los que tienen un poder adquisitivo alto atienden a una segunda escuela en las tardes después del colegios o Hagwon; los niños inclusive hasta los preescolares atienden estas academias hasta las 10:00 de la noche hora en que llegan a casa a hacer las tareas del colegio y de los hagwons! es solo hasta las 10:00 de la noche pues el gobierno tuvo que poner una hora limite y las academias deben cerrar a esa hora. Hay una zona en Seúl que se caracteriza por tener muchas de estas academias y es impresionante pasar por allí a las 10:00 de la noche es como las 3:00 de la tarde en el norte de Bogotá solo que sin buses de colegio!!

Saliendo de Hagwon

Todo este nivel de exigencia en los niños les esta saliendo caro pues Corea es uno de los países del mundo con mayor nivel de suicidios en niños.

Opiniones de ninos de 11 y 12 anos del Hagwon

Yo si he notado que en general los coreanos no se ven alegres. Todo es muy estructurado y organizado pero esas parrandas callejeras o grupos de personas haciendo Tai-chi en la calle que veíamos en China aquí no se ven.
Ahora si entienden mi sorpresa con el premio de Juli? A pesar de que en esta casa lo mas importante es que los niños sean felices!

피파

Kletto

Cuando Kletto se murió nunca me imagine que tan rápido fuéramos a tener otro perro en casa. Nos mudamos a Corea y la señora dueña de casa nos dijo que no recibía perros en su apartamento; además, la logística de perro en 9 piso y con ese invierno tan frío aquí no sonaba muy atractiva, el caso es que como se imaginaran las niñas todos los días nos pedían perro y encontramos una calle en la que solo venden mascotas y se volvió paseo dominguero ir a mirar perritos.

 En esa calle almacén tras almacén tienen vitrinas con todo tipo de perros y gatos y si vas con interés de comprar te los dejan tocar después de previamente desinfectarte las manos. Un día que estábamos en casa vino la señora de la agencia encargada del alquiler del apartamento y Juliana le insistió en que le preguntara a la dueña a ver si cambiaba de parecer y podíamos tener un perro en casa. Ella accedió con la condición de que fuera pequeño. Así que el siguiente fin de semana el plan dominguero se volvió realidad y entre varias yorkies nos encanto la carita de esta.
피파 o Pippa nació el 8 de agosto casi el día que llegamos a Seúl y llego a casa el 8 de octubre escasamente del tamaño de un ratón! No podía caminar en el piso duro pues se le abrían las patas! Otra vez bebe en casa pero esta vez un cachorrito! Henry escogio su nombre pues como suele pasar las niñas no lograron ponerse de acuerdo. Aclaro que es Pippa Hudson y no Middleton aunque esta es mas atractiva!! Pensé que nunca se iba a entrenar pues decidimos que iba a ser perro de apartamento y nos costo mas trabajo que hiciera sus necesidades en bacinilla!! ahora es una experta y dentro de su hiperactividad sale corriendo en medio del juego y vuelve rapidísimo dejando sus pequeñitas marcas al regreso. Solo tiene accidentes cuando llega Henry que es su amor platónico y no solo se derrite en cámara lenta sino se hace pipí de la emoción! 

Como ya pueden concluir estamos ya todos enamorados de esta loca (hasta Henry que nunca cayo a los encantos de Kletto) con la que converso, juego y peleo todo el día y cada vez nos sorprende mas pues es realmente muy inteligente y entendida; las niñas dicen que debe ser porque es coreana!! Hasta yo me sorprendo pues estoy haciendo cosas que pensé que nunca haría con un perro como ponerle moñitos en la cabeza y comprarle abrigo de invierno para salir en el frío!! Definitivamente uno no puede decir de esta agua no voy a beber!

En el año del Dragón!

Hace algunas semanas celebramos el año nuevo lunar que al igual que en China se celebra en Corea. Aquí también se celebra el año nuevo occidental pero es mas importante para ellos el año nuevo lunar; este año de acuerdo con el ciclo lunar se celebro el 23 de enero. 

Este año corresponde de acuerdo al horóscopo chino al año del dragón negro y se cree que las personas nacidas en este signo tienen un dragón escondido en su corazón. El año del dragón se caracteriza por ser un año marcado por impulsividad, entusiasmo, intensidad y acelere.
Las personas nacidas bajo este signo son considerados como nobles, sabias y creativas, incluso muy sociables con todos y tolerantes, son comprensivos a los sentimentos con los demás. Es un signo muy fuerte; el dragón siempre ha representado al emperador, son muy exitosos y ambiciosos. Son dragones las personas nacidas en ... 1940, 1952, 1964, 1976, 1988 y 2000. Yo tengo un dragón en casa! Mi socio!!

El día de año nuevo es el día mas importante del año para los coreanos y lo celebran en familia. Es un día de reflexión del año anterior y de planes y augurios para el que viene. Usualmente se reúnen en la mañana en la familia del esposo; algunas personas y especialmente los niños todavía usan el traje típico ese día o hambok y es tradición saludar a los mayores con una reverencia o venia bien marcada. 

Es en ese momento cuando los niños reciben dinero de los padres y abuelos y los mayores entregan a sus padres y abuelos los "logros" del año anterior y ellos a su vez "opinan" acerca de lo que ellos esperan de sus hijos y nietos en el año que comienza. Esta ceremonia puede tardar horas ya que se hacen recomendaciones a cada individuo de la familia en el área laboral, sentimental, financiera...

Luego de esta ceremonia juntos toman Duk-guk que es una sopa hecha con pastelitos de arroz. El tomar esta sopa es el símbolo con el que sumas un año a los que tenias. A igual que los chinos cuando un bebe nace, nace ya con un año de edad y no es el día de su cumpleaños que suma un año a su edad sino el día de año nuevo lunar cuando se comen el Duk-guk. Así un bebe nacido en diciembre con un año ya tiene 2 al final de enero!! Curioso no?
Gracias a Dios yo no tome sopita, así que sigo con los mismos años que tenía!! Jaja.